エバグリーン採用情報

三葛 幸也







 和歌山県有田郡湯浅町出身。エバグリーンの本部がある所が地元です。
 湯浅の小・中学校、箕島高校卒業後、写真の専門学校へ入門。
 卒業後は料理に関する仕事をやってみたく、居酒屋での就職を活かし、エバグリーンでアルバイト経験後、社員として日々業務に取り組んでいます。
 惣菜バイヤー業務をしております。
 惣菜全体での売上管理・衛生管理・商品開発など、惣菜部全体の商品の取り決め、改廃をしています。
 惣菜部責任者としてお店で販売していた頃は、弁当・寿司などの開発、販売促進に取り組みました。自分が考えた商品が“美味しい”“盛り付けが綺麗”と言ってもらった時がとても嬉しいです。また、一番やりがいを感じるのは、自分の考えた商品が売れる事です。
 始めはアルバイトとしてエバグリーンで働かせてもらい、今に至ります。今も昔も変わらず、元気いっぱいの会社です。
 アットホームで従業員皆があったかくて、辛い時うれしい時を共に分かち合え、共に向上出来る会社です。
 まだまだバイヤーとしては経験が浅く、出来ていない事が沢山あるので自分の苦手な部分を克服していきたい。また『衛生管理・商品開発』など各部署を作り、商品の味への追求、名物商品を作りたいと思います。
 私は当時24歳に入社、右も左もわからないまま惣菜部で作業していました。入社3年後主任、6年後課長に昇格。
 頑張った分だけ、チャンスは誰にでもあるからチャレンジする事!常にハングリー精神を忘れない事を、目標に頑張って下さい。

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